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ネマガリダケ

2020年6月18日

今年もネマガリダケの季節がやってきました!

今年は一般の方は入山禁止なので代わりに私たちがたくさん収穫をしてきます!

そして、シェフが作るネマガリダケ料理は絶品です!

今年は、更にお料理もグレードアップ!

お楽しみに!!

**本日の特別料理**

ボイル海老とアスパラ

なすの田楽

ふきのとうの油みそ

うどとうす揚げの炊いたん

きゅうりとしらすの和え物

わらびのおひたし

お漬物(きゅうり、野沢菜)

フルーツ(りんご)

 

**コース料理**

前菜 スモークサーモンのマリネ

お魚 スズキのムニエル

お肉 サーロインカットステーキ

主食 ごはん 竹の子の味噌汁

デザート ティラミス

 

#石の湯ロッジ

#志賀高原

#ネマガリダケ